奈良市にある社会福祉法人「青葉仁会(あおはにかい)」が運営する「デリカテッセン イーハトーヴ」。こちらでは障がいを持った方々が、いきいきと精魂込めて作っています。スパイスの絶妙に効いた本格派カレーそれが世界にひとつだけのカレーです。
8種類のラインナップから今回は牛肉カレーをピックアップ。国産牛肉をとろけるまでじっくり煮込み、独自のブレンドのスパイスで創り上げた、濃厚な味わいが特徴です。
奈良で障がいを持った方々の就業支援をなさっている団体が作っているカレーなのですが、最初に買って食べた時、その美味しさにビックリ!ユニークな味なのに懐かしい。この味を例えると、「ノスタルジックの中に先進性が感じられる“奈良の味”」とでも言うのでしょうか。作っている方々の温かくて、正直な感じが伝わってくる優しい味のカレーです。今回は8つの種類がある中で一番好きな牛肉をオススメします。
商品名:世界にひとつだけのカレー 牛肉カレー
(5個セット)2,100円(税込み)
内容量:1人前200g
原材料:牛肉、野菜(じゃがいも、人参、にんにく、生姜)オニオンソテー、ヨーグルト、トマトペースト、牛乳、植物油脂、カレーパウダー、チャツネ、バター、食塩、ビーフエキス、ココナッツミルクパウダー、砂糖、コリアンダー、クミン、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
賞味期限:製造日より1年